安全教育
野生更好?小心中毒!这个“纯天然”野生食品很多人爱吃……
发布日期:2024-04-09 浏览次数:59
野生蜂蜜,又称土蜂蜜
是指非人工养殖的、野外自然生长的
野生蜜蜂酿造的蜂蜜
那么
野蜂蜜真的那么好?
比普通蜂蜜好吗?
据新闻报道及文献记载
蜂蜜中毒事件时有发生
今年广东河源就发生一起
村民食用野生蜂蜜中毒事件
为什么食用野生蜂蜜会中毒?
看到这里,你是否开始担心,不敢吃蜂蜜了呢?
那倒也大可不必,因为养蜂人在放蜂采蜜前,会有意选择蜜源植物、避开有毒植物,这样生产出的正规蜂蜜,大可放心使用。但如果是野外采割的原生态蜂蜜,蜜源植物混杂、不好确定,酿出的蜂蜜就难保食用的安全性了。
通常来说
野生蜂蜜
在以下几种情况会成为毒蜜:
1、野生蜜蜂采集了有毒植物花分泌的花粉或花蜜后加工成毒蜜;
2、野生蜜蜂采集百花蜜时身上带回巢的有毒花粉污染了蜂蜜。
人一旦食用了毒蜜, 就可能致病或致死。
依据【GB14963—2011】中华人民共和国《食品安全国家标准 蜂蜜》规定,蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒,不得来源于雷公藤、博落回、狼毒等有毒蜜源植物。
雷公藤博落回狼毒
中毒了会出现什么症状?
有毒蜂蜜中毒的患者常常出现:
视力模糊,恶心,呕吐
眩晕,意识障碍,抽搐
心血管相关(如心动过缓、心律失常、心房颤动、房室传导阻滞)
肾功能损害
循环和呼吸中枢抑制等临床症状。
若出现蜂蜜中毒症状
应停止服用蜂蜜
立即到医院就诊
并做好相关食物及呕吐物留样工作
蜂蜜中毒这么可怕如何预防?
1、建议消费者选择正规食品生产企业生产加工过的蜂蜜。
2、蜂蜜有苦、涩、麻等异味不宜食用。
3、不要食用野生蜂蜜。
4、1岁以下婴儿不建议食用所有蜂蜜。
转载自:安徽市场监管公众号